Der Gallenröhrling kann von oben dem Steinpilz so ähnlich sein, dass selbst erfahrene Sammler sich nach im bücken.
Aber sobald man Ihn gepflückt hat sollte man anhand der der Merkmale merken dass es sich um einen Gallenröhrling handelt.
Zum eine durch seine Netzzeichnung zum anderen durch den Rosaschimmer der Röhren.
Der Gallenröhrling ist aufgrund des meist bitteren Geschmacks ungeniessbar und zudem schwach giftig und kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen.
Schon ein einziger Pilz kann wegen seiner Bitterkeit eine komplette Mahlzeit völlig verderben.
Aber sobald man Ihn gepflückt hat sollte man anhand der der Merkmale merken dass es sich um einen Gallenröhrling handelt.
Zum eine durch seine Netzzeichnung zum anderen durch den Rosaschimmer der Röhren.
Der Gallenröhrling ist aufgrund des meist bitteren Geschmacks ungeniessbar und zudem schwach giftig und kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen.
Schon ein einziger Pilz kann wegen seiner Bitterkeit eine komplette Mahlzeit völlig verderben.
Fichtensteinpilz
BOLETUS EDULIS
BOLETUS EDULIS
Gemeiner Gallenröhrling
TYLOPILUS FELLEUS
TYLOPILUS FELLEUS
Geruch:
- Säuerlich
- Pilzartig
Geruch:
- Sehr angenehm
- Pilzartig
Geschmack:
- Mild
- Angenehm pilzig
Geschmack:
- Immer sehr bitter
Ein kleines Stück vom Fleisch mit der Zunge berühren, so lässt sich die Bitterkeit feststellen.
Hut:
Bis 4-20cm ⌀
- Wildlederartig braun
- Haselnussbraun
- Rand lange gerollt
Hut:
Bis 3-15cm ⌀
- Hellbraun
- Manchmal auch dunkelbraun
Röhren:
- Weisslich
- Gelblich
- Gelbgrün
- Später olivegrün
Vereinzelt auf Druck auch bläulich bist grünlich verfärbend.
Röhren:
- Jung weiss
- Später rosa
Auf Druck mehr oder weniger etwas dunkler rosa verfärbend
Stiel:
- Weisslich
- Längsfaserig bräunlich überhaucht
- Im oberen Drittel mit feiner weisslicher, manchmal kaun erkennbarer Netzzeichnung auf blassem Grund
Stiel:
- Hellbraun
- Braun
- Auf ganzer Länge mit grober, schmutzig brauner oder olivbrauner Netzzeichnung überzogen
fleisch:
- Weisslich
- Nicht verfärbend
- Unter der Huthaut kurze rotbräunliche Zone nicht wie beim Sommersteinpilz weiss
- Leicht bräunlich marmoriert.
fleisch:
- Weiss
- Kaum verfärbend
- Selten leicht blauend
- Im Hutfleisch und Lamellenfleisch mehr oder weniger etwas rosa.
Sporenpulverfarbe:
Olivbraun
Sporenpulverfarbe:
Rosa
